食品健康在現(xiàn)代社會(huì)有著無可替代的作用和地位，但重金屬和礦物質(zhì)元素已經(jīng)成為影響食品健康的罪魁禍?zhǔn)?，這就說明針對(duì)食品的分析檢測(cè)必不可少，常見元素類型中微量元素更需要檢測(cè)，因此通過微量元素檢測(cè)儀構(gòu)建解決方案，也就成為切實(shí)保障食品安全的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。食品中的元素類型比比皆是，如果不能進(jìn)行具有權(quán)威性的檢測(cè)，自然無法對(duì)人體健康起到保障作用。既然食品檢測(cè)具有如此關(guān)鍵的作用，慎重甄選符合技術(shù)要求的分析檢測(cè)儀器，也就成為增強(qiáng)食品安全保障作用的技術(shù)支撐。
不可否認(rèn)，元素分析的結(jié)果會(huì)受到技術(shù)和儀器的困擾，任何環(huán)節(jié)一旦出現(xiàn)偏差和紕漏，都可能對(duì)結(jié)果精確性產(chǎn)生影響，而在微量元素檢測(cè)儀的性能水平大幅度提高的客觀背景下，包括形態(tài)和價(jià)態(tài)的分析都會(huì)取得精確結(jié)果。雖然如今可選擇的分析技術(shù)不在少數(shù)，但如果不能契合行業(yè)發(fā)展得到主流趨勢(shì)，食品中存在的重金屬和礦物質(zhì)元素也就無非判斷有害性。
數(shù)據(jù)采集與分析都對(duì)檢測(cè)儀器的性能要求嚴(yán)苛，從而為復(fù)雜樣本的精準(zhǔn)分析提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，尤其是對(duì)更多低豐度分析物的捕獲能力會(huì)顯著增強(qiáng)，從而將小分子檢測(cè)儀器的優(yōu)勢(shì)作用發(fā)揮到極致?？紤]到待測(cè)分析物和化合物的數(shù)量類型同樣相對(duì)較多，熟悉區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)并且熟練應(yīng)用甄選技巧，才有利于提升分析效率和確保分析結(jié)果的精準(zhǔn)度。
針對(duì)小分析進(jìn)行分析和檢測(cè)，僅憑常規(guī)的技術(shù)和儀器是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，而是要結(jié)合分子類型和技術(shù)要求靈活調(diào)整小分子檢測(cè)儀器的配置策略。對(duì)于不同類型的元素和分子采用相應(yīng)的分析策略，同樣對(duì)分析結(jié)果的精確性有所提升，這也是越來越多的成功案例脫穎而出的原因所在。